三月三荠菜花煮鸡蛋的功效(三月三的由来和习俗)

1. 三月三荠菜花煮鸡蛋的功效，三月三的由来和习俗？

三月三，汉族及多个少数民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳（si）节，是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。农历三月三日，也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，华历三月三日。

1、荠菜煮鸡蛋

很多地方至今都流传着三月三这天用荠菜煮鸡蛋吃的习俗，也就是用开花蹿苔的荠菜来跟鸡蛋同煮，荠菜的汁水都融入到鸡蛋中，吃起来清新又营养，是三月三不得不尝的美食。

2、拜轩辕

“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”。据悉，三月三这一天拜轩辕，可以让自己和家人得到黄帝庇护，一年都会诸事顺遂，无病无灾。

3、祭祖

相传上巳节是阴阳两界开放的日子，因此这一传统节日的发展与祭祀文化密不可分。这一天人们会祭拜祖先，缅怀先人，对祖先表示尊敬与感恩，希望祖先能给子孙后代带来好运。

4、互赠香草

三月三上巳节其实也是中国的情人节，在这一天，相爱的人会互赠香草，代表着难舍难分的情谊。

5、踏青登高

三月三正值草长莺飞，柳绿花繁时节，适合踏春登高，而这也是很多地方都有的风俗。

6、放风筝

三月初三还有放风筝的民俗，上巳节春风和睦，气温不冷不热的，正是放风筝的好时候。

三月三荠菜花煮鸡蛋的功效(三月三的由来和习俗)

2. 湖南邵东过年风俗？

邵阳市

正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之。

三月三荠菜煮鸡蛋。

五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。

六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。

七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。

八月十五中秋节。

九月初九重阳节，敬老而已

十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之，故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆，乡间多在中午团年。

另，邵阳习俗酒席在中午举行。

3. 吃了之后对身体究竟有何益处？

大家好，我是柠檬香姐，很乐意回答此问题，千百年来，好多地方一直都有这种风俗，三月三荠菜煮蛋，因为地菜煮鸡蛋制作简便，营养丰富，又具有祛风湿、清火，预防春瘟、预防头痛、腰腿痛等作用，成为了一款颇受人们喜爱的时令美食。

4. 广西有荠菜吗？

广西有荠菜的，芥菜种类有大的小的，苦的和不苦的。平时苦的芥菜我们喜欢煮粥，香甜解热，还可以拿来煮汤喝，特别是夏天的时候清热解毒；不苦的可以清炒煮汤，味道也是不错的，切芥菜一年四季都有，在广西宜种植，农村是常见的蔬菜类，吃不完的拿到集市上卖，便宜又实惠！

5. 你知道20年前这一天是怎么过的吗？

有句俗语：“三月三吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼！＂

三月三吃鸡蛋是怎样来的？

①据说在三国时期，由于连年的战乱纷争，百姓过的是民不聊生，生病也就成为常态。

有一天华佗路过一个村庄，这个村庄由于连年战火，百姓都莫名其妙地生了一种头疼的病，无论吃什么药也不见效。

华佗见状安排大家在地里采集了一种野菜，将其和鸡蛋煮熟了一起吃，说来也怪，吃了这种野菜煮鸡蛋之后，村民的头疼病居然都好了。

这种野菜就是荠菜，而且华佗来的这一天恰好是农历的三月初三，所以三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗就保留到了今天。

②第二个故事是讲在壮族三月三歌墟中男女青年的交际习俗：碰彩蛋。

彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；

姑娘如果不愿意就把蛋握住不让碰，如果有急事就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。

三月三地菜煮鸡蛋的做法？

地菜又叫荠菜，农历三月三，采摘地菜花煮鸡蛋，按民间的说法是“春食荠菜赛仙丹”，意思是说荠菜的营养价值非常高。

在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。

我们每年都用荠菜煮鸡蛋，每人至少吃1个鸡蛋或者3个鸡蛋，吃单不吃双。

①首先把鸡蛋煮熟，鸡蛋煮熟之后用条梗把蛋壳敲烂。

②把荠菜洗干净放入锅里和鸡蛋一起煮。

③放入红枣，红糖，花生，豆子也放入锅里。

④两个小时之后，就可以吃了。

你们哪里有没有这种风俗？

6. 有关三月三的彦语？

三月三【谚语】：1、三月三，荠菜当灵丹。 2、三月三，荠菜煮鸡蛋。 3、二月二，龙抬头；三月三，生轩辕。 4、三月三，小鬼闹翻天。【诗歌】：1、三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。——叶调元《汉口竹枝词》 2、万乘亲斋祭，千官喜豫游。奉迎从上苑，祓禊向中流。——王维《三月三日曲江侍宴应制》 3、三月三日天气新，长安水边多丽人。态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀。——杜甫《丽人行》 4、凤凰楼下对天泉，鹦鹉洲中匝管弦。旧识平阳佳丽地，今逢上巳盛明年。舟将水动千寻日，幕共林横两岸烟。不降玉人观禊饮，谁令醉舞拂宾筵。——张说《三月三日诏宴定昆池宫庄赋得筵字》【知识延伸】：三月三是中国多个民族的传统节日，时在农历三月初三。古称上巳(sì)节，是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成水边饮宴、郊外游春的节日。农历三月三日，也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”，又称玄天上帝，玄武，真武真君。生于上古轩辕之世，农历三月三日。不少专家倡议将轩辕黄帝诞辰三月三日、上巳节设立“中华圣诞节”，以增强民族凝聚力。三月三也是壮族人民的传统节日，壮族人称“窝埠坡”或“窝坡”，原意为到垌外、田间去唱歌，所以也称“歌圩节”也有称是为纪念刘三姐，因此也叫“歌仙会”。